I Nostri Produttori

Appio Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Az. Agricola Marta De Filippis - Fondi

€ 7,00

L'olio extravergine di oliva biologico APPIO è ricco di polifenoli dagli effetti antiossidanti. L'olio Appio vanta una bassa acidità e un gusto molto equilibrato. ​​​​100% Italiano BIOLOGICO Le olive destinate alla produzione dell' olio Appio sono raccolte esclusivamente all' interno dell'azienda ,negli uliveti che si estendono per 3 ettari con un totale di circa 1200 alberi di ulivo. Nel 2016 l’olio dell’Azienda De Filippis ha ricevuto una menzione speciale come “Miglior olio extravergine categoria ‘fruttato leggero'” al Premio Nazionale Olio Terra di Cicerone – IV Edizione.  

Olio extra vergine di oliva Biologico da 500ml LA CESA

La Tenuta dei Ricordi - Lenola

€ 11,90

L’olio extravergine della Tenuta dei ricordi di Lenola è un monocultivar di itrana, la varietà simbolo della provincia di Latina. Si tratta di un prodotto molto versatile perché si colloca proprio al centro dello spettro gustativo. Caratterizzato da un fruttato medio verde con sentore tipico di pomodoro può essere usato sia per il cotto che per il crudo. Esalta, senza mai coprire, i sapori delicati del pesce mentre aggiunge un’interessante nota fruttata ai piatti più strutturati come carni o zuppe di legumi. Alla bocca i sentori di amaro e piccante sono decisi ma in equilibrio. E’ questo il segnale della presenza di un buon tenore di polifenoli, gli antiossidanti naturali che hanno un’azione benefica sull’organismo. Per via retro nasale si avvertono note erbacee e di mandorla oltre a quelle già ricordate di pomodoro. Il finale è lungo e si apprezza soprattutto su piatti più delicati.

Poppea - Mozzarella di Bufala da 1 kg

Caseificio Porta Roma - Fondi

€ 18,00

Mozzarella di Latte di Bufala 100%. La Mozzarella di Bufala del Caseificio Porta Roma viene mozzata a mano. Il latte, raccolto giornalmente appena munto,viene trasportato con mezzi propri presso il caseificio e trasformato entro 12 ore in Mozzarella di Latte di bufala in modo da garantire il massimo della qualità e della freschezza ai propri clienti. La confezione contiene una mozzarella di Bufala da 1 kg. ​​​​​​​

Salsiccia fresca al coriandolo – Conf. da 500 gr

Macelleria Mattei Enzo - Fondi

€ 4,50

È la salsiccia tipica del territorio compreso tra Fondi, Monte San Biagio, Lenola e Itri (provincia di Latina), particolarmente apprezzata per la presenza dei semi di coriandolo nell'impasto, ingrediente che risale all'epoca della dominazione saracena (IX sec. d.C.) del nostro territorio. In confezione sottovuoto da 500gr.