Olio extravergine di oliva STANDARD da 250 ml

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L’olio è un blend di quattro varietà studiato per fornire un prodotto equilibrato dall’ottimo rapporto qualità prezzo. Il fruttato è leggero-medio con sentori caratteristici di mandorla e foglia. Al gusto i sentori olfattivi vengono confermati, amaro e piccante equilibrati. Può essere utilizzato sia a crudo che in cottura.

Nel Lazio, in una cornice luminosa tra le verdi colline lenolesi, nasce nel 2008 La Tenuta dei Ricordi. Il nome non è stato scelto a caso. Evoca il passato, l’olivicoltura di un tempo che ha cresciuto generazioni all’ombra di olivi secolari. Ilenia Labbadia, la giovane titolare dell’Azienda agricola, ha dato vita alla Tenuta proprio per valorizzare il mondo olivicolo del suo paese natale. La passione per l’olio l’ha nel sangue, sono stati papà Pietro e i due nonni Rocco e Luigi a trasmettergliela.

Ingredienti	100% olio extra vergine di oliva
Classificazione	Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Acidità libera, espressa in acido oleico, è al massimo di 0,8 g per 100 g. Altre caratteristiche conformi a quelle previste per questa categoria come da Reg Ce 2568/91 e successive modifiche
Cultivar	Itrana-Leccino-Frantoio-Carboncella
Provenienza olive	Latina – Lazio - Italia
Altitudine degli oliveti	300/600 metri slm
Raccolta	8/10-02-16
Sistema di raccolta	Brucatura a mano e agevolata
Molitura	8/10-02-16
Estrazione	A freddo a ciclo continuo
Decantazione	Naturale
Conservazione sfuso	Silos acciaio con galleggiante e camera d’aria in locali a temperatura controllata
Data imbottigliamento	14-04-16

Conservare in luogo asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Evitare il congelamento.

TABELLA NUTRIZIONALE Valori medi per 100 g di prodotto
Energia	3700kj/900kcal
Grassi	g 100,0
di cui Saturi	g 15,0
Monoinsaturi	g 78,0
Polinsaturi	g 7,0
Carboidrati	g 0,0
di cui Zuccheri	g 0,0
Proteine	g 0,0
Sale	g 0,0

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Informazioni

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