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Poppea - Mozzarella di Bufala da 1 kg

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Caseificio Porta Roma - Fondi

Mozzarella di Latte di Bufala 100%.
La Mozzarella di Bufala del Caseificio Porta Roma viene mozzata a mano.
Il latte, raccolto giornalmente appena munto,viene trasportato con mezzi propri presso il caseificio e trasformato entro 12 ore in Mozzarella di Latte di bufala in modo da garantire il massimo della qualità e della freschezza ai propri clienti.
La confezione contiene una mozzarella di Bufala da 1 kg.
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Tags   #mozzarella  #territorio 

Il Caseificio Porta Roma di Andrea e Gianmaria Buonanno è sempre attento ad assecondare i gusti dei propri consumatori offrendo prodotti di alta qualità che facciano riscoprire i gusti di una volta. Il caseificio utilizza esclusivamente latte prodotto dall'azienda zootecnica Lepizzera Ennio, composta da oltre 600 capi allevati nella piana di Fondi.
Latte di Bufala - caglio - sale
Per un consumo immediato si consiglia di lasciare la mozzarella immersa nel suo siero a temperatura ambiente.
Per un consumo nei giorni successivi, la Mozzarella di Bufala va conservata in frigorifero immersa nel suo siero a una temperatura da +4°C a + 14°C. Si consiglia di tirarla fuori dal frigorifero circa 1 ora prima del consumo e immergerla in acqua tipida in modo da ripristinare subito tutte le proprietà organolettiche del prodotto.