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Caseificio Porta Roma - Fondi

GIANMARIA, ANDREA E ALESSANDRO BUONANNO 
 

Noi abbiamo scelto la qualità

 

Sotto l'attenta guida del padre Ennio, mastro casaro da 40 anni, Andrea con i fratelli Gianmaria e Alessandro portano avanti il loro caseificio con passione ed esperienza a pochi passi da Porta Roma, ingresso settentrionale del centro storico di Fondi. Il caseificio è sempre attento ad assecondare i gusti dei propri consumatori offrendo prodotti di alta qualità che facciano riscoprire i gusti di una volta. Il caseificio utilizza esclusivamente latte prodotto dall'azienda zootecnica Lepizzera Ennio, composta da oltre 600 capi allevati nella piana di Fondi. L'azienda rispetta rigorosamente tutte le norme igienico-sanitarie previste dal sistema sanitario nazionale ed attua diete specifiche ed equilibrate ai propri capi bufalini: in questo modo garantisce quotidianamente latte di altissima qualità che viene trasformato nel nostro Caseificio in Mozzarella di latte di Bufala.

Il sapore di una volta

Il Caseificio Porta Roma di Andrea e Gianmaria ​​​​​​​Buonanno prepara prodotti artigianali grazie alla sapienza, alla competenza e alla passione di coloro che vi lavorano. Per assecondare i gusti dei propri clienti e ampliare la propria gamma di prodotti, il caseificio prepara Mozzarelle di Bufala fresche garantendo il massimo della qualità e dell'igiene, curando ogni dettaglio e restituendo ai prodotti artigianali il sapore squisito di una volta. Per la nostra produzione casearia il Caseificio Porta Roma di Andrea e Gianmaria Buonanno di Fondi, in provincia di Latina, collabora con l' Azienda Zootecnica Lepizzera Ennio specializzata nell'allevamento di bufale da latte.
 

L'Allevamento risptta tutti i requisiti richiesti:​​​​​​​

ALLEVAMENTO DI BUFALINI UFFICIALMENTE INDENNE DA BRUCELLOSI, LEUCOSI ENZOOTICA, TUBERCOLOSI, SOTTO IL CONTROLLO DELLO STATO.
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​​​​​​​Caseificio Porta Roma s.r.l.
www.caseificioportaroma.it


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Leggi gli articoli che riguardano Caseificio Porta Roma sul nostro Blog Yuchef:
​​​​​​​- Poppea a Cinecittà