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Poderi al sole di Fondi

“Poderi al sole di Fondi” è una azienda agricola semplice e dinamica situata nella parte più
fertile della piana di Fondi, nelle località San Magno e Madonna degli Angeli che offre e
propone al consumatore una ampia varietà di
• prodotti orticoli freschi e trasformati in conserve
• vendita di agrumi freschi quali arance, di diverse varieta' clementine e limoni;
• vendita di una linea di marmellate di arance, clementine e agrumi misti,
La presenza nei nostri poderi di diverse piante da frutta quali ciliegie, fichi e uva fragola ci
consente la produzione di confetture a base di quest' ultime.
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​​​​​​​Tutto ciò che produciamo e che successivamente avviamo alla trasformazione, proviene
esclusivamente dal raccolto dei nostri poderi.
Produciamo per scelta, a campo aperto, tutti i prodotti dell' orto, dalla cicoria ai broccoletti ma
anche zucche, zucchine, melanzane, pomodori di numerose varieta' secondo il normale ciclo di produzione nel giusto periodo stagionale.
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​​​​​​​Lavoriamo piccoli quantitativi, ma cerchiamo di disporre di tante varietà di ortaggi e verdure.
Pur consapevoli di tutti i rischi della coltivazione a campo aperto, crediamo che la qualità del
prodotto finale ripaghi i nostri sforzi.
L'alternanza delle colture orticole è fatta nel rispetto della nostra produzione principale costituita
da agrumi e olio.
• I nostri prodotti orticoli trasformati verranno proposti in un brand denominato “Nell'orto a
San Magno"
• la nostra linea di marmellate di agrumi la troverete sotto il brand “ i segreti delle zagare"

Perché riproponiamo la cultura del campo aperto come tanti anni fa ?
Un tempo i prodotti della coltivazione a campo aperto erano estremamente variegati non
intensivi ma ogni stagione garantiva più tipologie prodotti freschi.
Tutte queste colture poi,in parte venivano trasformate sotto forma di conserve ed essere
disponibili al consumo anche in altri periodi dell’anno,
Noi vogliamo con la trasformazione riproporre questo concetto di conservazione naturale dei
raccolti; un modo di fare antico, un ritorno alla genuinità di un tempo.
Conservare bene, e in modo naturale oggi è sicuramente più facile e sicuro rispetto a tanti anni
fa . La differenza di qualità dei nostri prodotti però emerge dalle scelte fatte sin dalla semina
nella semina e dalla fertilità dei nostri terreni.
Le nostre produzioni ci consentono quindi disponibilità di tanti prodotti ma non sempre
abbondanti. Proporremo a tutti Voi i frutti di quanto naturalmente i nostri “ Poderi al sole di
Fondi" ci daranno.