Salumi

Salsiccia stagionata di Monte San Biagio di Maiale Nero Casertano a punta di coltello – Conf. da 400 gr

Macelleria Mattei Enzo - Fondi

€ 13,80

La rinomata Salsiccia di Monte San Biagio con una marcia in più: è fatta con le pregiatissime carni di Maiale Nero Casertano. È stata inoltre riconosciuta dalla Regione Lazio come Prodotto Tipico e Tradizionale (L.R. 15/2000). In confezione sottovuoto da 400gr.

Salsiccia stagionata di Monte San Biagio di Maiale Nero Casertano a punta di coltello – Conf. da 250 gr

Macelleria Mattei Enzo - Fondi

€ 9,00

La rinomata Salsiccia di Monte San Biagio con una marcia in più: è fatta con le pregiatissime carni di Maiale Nero Casertano. È stata inoltre riconosciuta dalla Regione Lazio come Prodotto Tipico e Tradizionale (L.R. 15/2000). In confezione sottovuoto da 250gr.

Pancetta al peperoncino – Conf. da 400 gr

Macelleria Mattei Enzo - Fondi

€ 9,00

La nostra pancetta viene tenuta in salamoia per 15 giorni e poi stagionata per un periodo che varia tra i 4 ai 5 mesi. Infine viene messa sottovuoto i confezioni da 400gr ca.

Lonza stagionata alle erbe – Conf. da 600 gr

Macelleria Mattei Enzo - Fondi

€ 15,00

La nostra lonza viene tenuta in salamoia per 15 giorni e poi stagionata per un periodo che varia tra i 4 ai 5 mesi. Infine viene messa sottovuoto in confezioni da 600gr ca.

Capocollo stagionato alle erbe – Conf. da 600 gr

Macelleria Mattei Enzo - Fondi

€ 15,00

Il nostro capocollo, o coppa, a seconda delle regioni italiane, viene tenuta in salamoia per 15 giorni e poi stagionata per un periodo che varia tra i 4 ai 5 mesi. Infine viene messa sottovuoto in confezioni da 600gr ca.

Wurstel di maiale - Conf. da 250 gr

Macelleria Mattei Enzo - Fondi

€ 4,00

Wurstel di maiale - Conf. da 250 gr